Recetas Ricas en Omega 3 para Toda la Familia
El Omega 3 es un nutriente crucial para toda la familia. Se encarga de cuidar la salud de todas las generaciones: desde el bebé que acaba de nacer hasta el abuelo. Los ácidos grasos esenciales Omega 3 favorecen la función del corazón y el cerebro, pero también apoyan la salud de las articulaciones y la visión. Incorporarlos a tu dieta es muy sencillo, especialmente si conoces bien cuáles son los alimentos ricos en Omega 3. En el artículo de hoy, además, te hablamos de algunas recetas sabrosas y fáciles de Omega 3 para todos.
Lo primero que te estarás preguntando es: ¿qué alimentos son fuente de Omega 3? Podemos clasificarlos en tres grupos.
- Los pescados azules. Estos son los que ofrecen un mayor contenido en ácidos grasos esenciales Omega 3, especialmente pescados como el salmón, las sardinas, la caballa, las anchoas o el atún.
- Las semillas. Las semillas de lino y de chía son ricas en Omega 3, por lo que constituyen una opción idónea para obtener ácidos grasos esenciales si no consumes alimentos de origen animal.
- Los frutos secos. Los frutos secos como las nueces aportan energía, pero también un potente suministro de Omega 3.
3 Recetas Fáciles y Sabrosas para Obtener Omega 3
No tienes que pasar horas y horas entre fogones para preparar deliciosos platos que garanticen un buen aporte de ácidos grasos esenciales. En esta ocasión, te contamos cómo elaborar tres recetas ricas en Omega 3.
- Tartar de Aguacate, Atún y Mango
Entre las preparaciones más fresquitas y apetitosas está este plato para el que solo necesitarás tres ingredientes principales. Elige un atún de óptima calidad, pues recuerda que se añade crudo al plato. Córtalo en daditos y mézclalos con aceite de oliva, aceite de sésamo y salsa de soja. Deja reposar y corta el aguacate también en dados y alíñalos con zumo de limón y sal. Por último, corta el mango del mismo modo (también puedes emplear fresas) y monta la mezcla de los tres ingredientes con la ayuda de un aro de emplatar.
- Salmón con Puré de Patatas
Para esta segunda receta, incluiremos el salmón, el rey del Omega 3. Puedes aderezar este pescado con un poco de salsa de soja para un sabor diferente. Cocinarás los filetes de salmón en la sartén con una pizca de aceite de oliva, lo que es muy rápido, así que céntrate primero en el puré de patatas. Para su elaboración, introduce unas cuantas patatas en una olla con agua y déjalas hervir durante 30 minutos. Cuando estén blanditas, sepáralas del agua y tritúralas, integrando con mantequilla, leche y pimienta negra hasta formar una mezcla cremosa.
- Ensalada de Sardinas, Tomate, Pepino, Aguacate y Nueces
Una potente ensalada no debe faltar nunca encima de la mesa. Y menos esta que es rica en ácidos grasos Omega 3. Las sardinas son las estrellas de este plato que encaja a la perfección con otros ingredientes como el tomate y el pepino (en rodajas). Si tienes por casa aguacate, mucho mejor. En cuanto a la parte verde, puedes añadir lechuga, canónigos o las hojas de tu preferencia. El toque final lo dan las nueces, como sabes, fuente de Omega 3.
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En Conclusión
¡Procura incluir alimentos que supongan un considerable aporte de Omega 3 para cuidar tu salud! Estas son solo algunas recetas fáciles y deliciosas, pero ¡hay muchas más! Por supuesto, también se aconseja incorporar al día a día suplementos de Omega 3 para tener la dosis recomendada garantizada.